esimo logo
icam logo nowpap logo

Природопользование, состояние и тенденции изменений морской среды прибрежных районов России в Японском море

Главная страница | Графические материалы | Архив данных | Распределенные ресурсы |Текущие исследования | Контакты

Тенденции и перспективы развития марикультуры в Приморье

Марикультура является одной из динамично развивающейся отраслью мировой экономики. Кроме растущего населения и стабилизации мировой добычи рыбы, этому способствует высокое качество морских организмов, как продуктов питания. В отличие от продуктов питания наземного происхождения, у большинства морепродуктов отсутствуют так называемые потребительские риски, как то «коровье бешенство», «ящур», «птичий грипп», генетические модификации (в основном большинстве). Продукция из морских организмов содержит полноценные, но легко усваиваемые белки, богатые микроэлементами и необходимыми жирными кислотами, в то же время, свободными от холестерина. Все это способствует повышенному спросу морепродуктов потребителями, и как следствием, развитию производства. После лососевого бума, в развитых странах прошел мидиевый бум, когда за несколько лет потребление культивируемых организмов возросло в разы. Дальний Восток России считается «родиной» отечественной марикультуры. Именно на юге Дальнего Востока, в Хасанском районе Приморского края было создано первое в РФ хозяйство марикультуры моллюсков в 1972 г. Через 34 года Приморский край является абсолютным лидером по количеству марихозяйств в России [3].
По данным Федерального агентства по рыболовству Р.Ф. (http://www.fishcom.ru/presscentre/DocLib1/000608.aspx) по итогам 2010 года хозяйства марикультуры Приморского края вырастили 3880 тонн товарной продукции. Объемы изъятия морепродуктов составили 1491,9 тонны. Динамику изменений числа хозяйств марикультуры и одного из видов изъятой продукции – морского гребешка демонстрируют данные таблицы 1.
Несмотря на рост объемов производства в последние годы роль аквакультуры в рыбном хозяйстве края остается сравнительно незначительной. Пресноводная аквакультура в Приморье практически не развивается. Марикультурой занимаются около четырех десятков хозяйств, использующих до 10 тыс. гектаров морской акватории. Основные культивируемые виды: ламинария, гребешок, мидии, устрица, серый морской еж.
За прошедший 2009 год объем изъятой товарной продукции вырос на 4,6%, сообщили РИА Fishnews.ru в управлении рыбного хозяйства администрации Приморского края. В целом за последние 5 лет прослеживается положительная динамика объемов производства продукции аквакультуры: в 2005 г. – 879,4 тонны, в 2006 г. – 1339,9 тонны, в том числе ламинарии – 818,1 тонны, гребешка приморского – 479,4 тонн, мидии – 41,4 тонны, в 2007 г. – 1093,6 тонны, в 2008 г. – 1425,6 тонны и в 2009 г. – 1491,9 тонны. В 2009 году предприятия смогли начать промышленное изъятие морского ежа.
В целях развития аквакультуры в Приморском крае сформированы 65 рыбопромысловых участков для товарного рыбоводства. В 2007 г. марикультура была включена в приоритетный национальный проект с целью обеспечения господдержки предприятиям, занимающимся промышленным рыбоводством. За прошедшие два года изъятие товарной продукции увеличилось на 36,6%. Однако несовершенство законодательства и высокие риски тормозят создание новых предприятий аквакультуры и расширение уже действующих хозяйств.
Касаясь перспектив ее развития, необходимо привести оптимистические оценки специалистов. По мнению С.И. Масленникова [3] площадь плантаций хозяйств марикультуры на открытых акваториях Приморья может составить 3758 кв. км, а общая продукция может быть равной 618000 т. По оценкам специалистов ТИНРО (Поздняков, 2007) общие объемы товарной продукции гидробионтов могут составлять порядка 700 тыс. т. Это весьма близкие экспертные оценки. Однако в первом случае речь идет об открытых акваториях Приморья, а во втором – о прибрежных. Шельфовая зона Приморья очень узкая, особенно в его северных акваториях. Существующие разработки технических средств функционирования плантаций марикультуры (гидробиотехнические сооружения – ГБТС) имеют большие ограничения по глубине их установки, по штормоустойчивости, объекта культивирования и многим другим показателям. Одно из основных ограничений – глубина места постановки якорей и качество грунта (Стоценко, 1986, Диденко и др.1986). Строительство плавучих сооружений по типу морских буровых платформ для целей марикультуры вряд ли стоит рассматривать как реальность. Кроме того, размещение плантаций марикультуры на открытых акваториях неизбежно войдет в противоречия с традиционным рыболовством и судоходством [4].

Таблица 1. Динамика числа хозяйств марикультуры и продукции (тонны) приморского гребешка (за 1981-2004 гг. по данным Масленникова [3]) и продукции всей аквакультуры (за 2005-2009 гг. по данным информации Федерального агентства по рыболовству Р.Ф.)


Годы

Количество ферм

Урожай,
т

Годы

Количество
ферм

Урожай,
т

1981

3

9.0

1996

8

22.0

1982

3

4,5

1997

9

60.0

1983

3

18,1

1998

10

131.0

1984

3

38.0

1999

18

99.6

1985

4

10,4

2000

20

91.2

1986

4

48.8

2001

22

84,4

1987

4

62.3

2002

26

207,2

1988

4

64.0

2003

36

301,8

1989

5

196.0

2004

36

435,5

1990

5

122.5

2005

37

879,4

1991

5

153.0

2006

-

1339,9

1992

5

150.0

2007

-

1093,6

1993

5

155.0

2008

-

1425,6

1994

5

110.0

2009

-

1491,9

1995

6

113.0

 

 

 

Как видно из представленных в таблице 1 данных в настоящий момент марикультура находится на подъеме. Однако в совокупном объеме получаемой рыбопродукции доля марихозяйств невелика.
Марикультуру традиционно относят к рыбному хозяйству, соответственно применяя подходы к марихозяйствам, как к предприятиям, занимающимся промыслом. Это в корне неправильно. В структуре предприятия для промысла биоресурсов преобладает стоимость добывающих судов и орудий промысла. В то же время, для хозяйства марикультуры характерна большая стоимость плантаций и береговой базы, что делает ее идентичной сельскохозяйственному предприятию. Окупаемость вложенных средств идет за счет реализации продукции с плантаций, которая происходит через 2-4 года после начала реализации проекта. Причем для непрерывного получения продукции и выхода предприятия на самоокупаемость и самофинансирования необходим длительный по времени инвестиционный период (3-4 года), в течение которого закладываются новые плантации, которые дают урожай на второй, третий и четвертый технологический циклы. Тем самым, марикультурное хозяйство соответствует по структуре технологического инвестиционного цикла животноводческому хозяйству, да же в случае культивирования макроводорослей [3].
Несмотря на схожесть марикультуры с сельхозпроизводством, неразрывна связь марихозяйств и с промыслом гидробионтов. Плантации марикультуры волей-неволей являются зонами относительного покоя, где осуществляется нерест и развитие молоди большинства промысловых и кормовых гидробионтов. Таким образом, любая плантация является, и мини-заказником на два-три года от траловых и прочих орудий лова, и мини-заводом по воспроизводству молоди и кормов для нее. Исходя из понимания этого факта рыбопромысловые предприятия, проводящие долгосрочную политику должны просто стимулировать массовое развитие прибрежных плантаций. На деле же мы наблюдаем обратную картину: идет ожесточенное сопротивление созданию новых, в особенности крупных плантаций. Либо нет понимания важности данных мероприятий, либо нет желания проводить долгосрочную политику стабилизации и повышения прибрежных биоресурсов [3].
Все морские акватории у Российского побережья Японского моря и юга Охотского моря находятся в благоприятных климатических особенностях для культивирования и воспроизводства наиболее дорогостоящих на внутреннем и внешнем рынке промысловых гидробионтов. Список объектов разведения и воспроизводства можно представить следующим образом: двустворчатые моллюски (гребешки, мидии, устрица, анадара, спизула), иглокожие (морские ежи и голотурии), ракообразные (промысловые крабы, крабоиды, шримсы, чилимы, рак-богомол) и макрофиты. Наиболее популярные виды, для которых отработаны технологии разведения и воспроизводства, это приморский гребешок, тихоокеанская мидия, гигантская устрица, травяная креветка, морская капуста. Два вида, приморский гребешок и гигантская устрица входят в десятку мировых лидеров по культивированию моллюсков. Дальневосточный трепанг и камчатский краб являются одними из самых дорогих промысловых видов беспозвоночных. Морская капуста ламинария японская является самым высокопродуктивным видом растений, из разводимых на Земле. Урожай ламинарии японской достигает 200-300 т сырой массы с гектара, что соответствует 50-65 т сухой массы. По данным ФАО объемы промышленного культивирования ламинарии японской в мире превышают 4,5 млн.т в год. Резюмируя выше сказанное, можно сказать, что прибрежные акватории дальневосточных морей России имеют исключительно выгодный набор видов для культивирования и воспроизводства [3].
Общий потенциал марикультуры Приморья можно оценить для разработанной в ИБМ ДВО РАН технологии поликультуры моллюсков и ракообразных на открытых акваториях (таблица 2). Данная технология успешно прошла все стадии разработки и промышленного внедрения. На базе технологии работает самое крупное в РФ предприятие марикультуры ООО НПКА «Нереида». Для представленных данных не учитывалась акватория заповедников и заказников, морских портов и площади мелководных бухт и заливов. Площади плантаций рассчитывались при учете необходимой ротации участков и коэффициента использования акватории. Таким образом, в расчетах заложена экологически безопасная марикультурная стратегия развития.
Таблица 2 - Общий потенциал марикультуры на открытых акваториях Приморья [3]


Акватории

Площади плантаций, кв. км

Урожайность, т/год

Создаваемые рабочие места

Залив Петра Великого

1644

272000

87000

Северное
Приморье

2114

346000

104800

ВСЕГО

3758

618000

191800

Средняя удельная стоимость 1 кг экспортированной морепродукции составляет на текущий момент порядка 0,7 $ США. На сегодняшний момент стоимость культивируемых морепродуктов в несколько раз превышает этот показатель. Если принять во внимание обязательное снижение цены товара при расширении производства и прогнозировать среднюю стоимость культивируемых гидробионтов порядка 1$ США, то валовая выручка превысит 600 млн. $ США за год. Более того, при такой низкой цене для высококачественной морепродукции из Приморья откроется обширный внутренний рынок РФ и громадный рынок Китая, ближайшего торгового партнера Приморья.
По количеству рабочих мест, с учетом создаваемых в смежных областях промышленности (сфера обслуживания, строительство, транспорт и др.) марикультура обеспечивает более полумиллиона человек в Приморском крае, что вполне сопоставимо с общим количеством работающего населения в данный момент. Данное обстоятельство позволяет расценивать марикультуру, как резерв для осуществления переселения на дальний восток РФ нескольких миллионов человек.

В целом потенциал марикультуры в Приморском крае огромен. Фактически опираясь на свой научный потенциал и удачное географическое положение, Приморский край может создать уникальную базу для устойчивого развития региона при использовании возобновляемых ресурсов моря [3].

Объемы выращенной и изъятой продукции марикультуры



<<< Back

Для корректной работы с CD-ROM рекомендуется установить Internet Explorer 5.0 или выше
Данный CD-ROM является одиннадцатым томом серии информационных продуктов ТОИ ДВО РАН под общим названием: "Информационные ресурсы ТОИ. Океанография".
Copyright © by V.I. Ilichev Pacific Oceanological Institute